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售價:210  |
詳細資料ISBN：9789867139887 叢書系列：烘焙良品 規格：平裝 / 88頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介拒絕添加物、加工食品，增加身體負擔，一起動手作最放心！ 書中介紹超簡單的酵素食譜——田樂味噌胡桃．牛奶葛餅搭配黑芝麻醬汁．抹茶雪球餅乾．蕨餅風果凍．羅勒起司蔬菜棒＆芝麻南瓜棒．桑格利亞雞尾酒．牛奶葛餅搭配黑芝麻醬汁．提拉米蘇…… 讓您天天都想吃的好吃酵素料理，讓你健康、瘦得漂亮！ 推薦給想要吃得養生的您： 水果酵素精華及酵素水果，這兩者都很適合用來製作各種料理或點心，是能提升食物美味的優秀調味料。除了當作飲料外，也有各式各樣的使用方式，就算每天食用也不會膩的美味。水果酵素精華跟發酵食品一樣，能藉由正常菌等微生物的力量，提出食材的美味，同時攝取到更多營養成分。 推薦給想要健康瘦＆吃得安心的您： 忍耐吃著不好吃的食物，大腦無法獲得滿足，會造成往後的暴飲暴食。 有吃起來既美味，又能同時變健康變美麗、想讓孩子吃到不含添加物的安全點心、雖然在減肥中，還是想吃甜食……這些想法的人，最適合食用用水果酵素精華或酵素水果所製成的甜點！ 水果酵素精華值得推薦的六大特點 直接飲用具活性的酵素—— 親自調製水果酵素精華，實際體會到酵素真實具有的活性。 可添加於各式料理中—— 用於烹調各種料理中，學會更多對身體有益的料理吧。 親手製作隨心所欲選擇食材—— 利用自己喜歡的水果或當季蔬菜來製作。找到您最喜愛的口味。 無添加物讓您安心＆安全—— 不含保存劑或防腐劑等添加物，吃起來既安心又安全。 不分年齡全家都適合飲用—— 使用基本食材製作，無論小孩或老年人都能健康飲用。 材料費低．成本製作OK—— 與市售的酵素精華相比，材料費約便宜了三佰元，可以無負擔的持續進行製作。 飲用水果酵素精華後的實際感受： ◎最近變得不容易感冒，總是很有精神。 ◎每天晚上都睡得很熟，早上也能立刻清醒。 ◎腸內環境調整好，能自然排便，感覺腹部很清爽。 ◎血液循環變好了，手腳冰冷也改善。皮膚變得漂亮有光澤，常常被稱讚皮膚好漂亮。 ◎因為新陳代謝變好，身體的浮腫自然地消除了。 多餘的脂肪也容易燃燒，身體線條變得清爽又美麗，健康的瘦下來了。 ◎代謝變好的同時，也能調整荷爾蒙的平衡，生理痛也減緩了。 ◎花粉症的症狀獲得緩解了。 ◎剛開始飲用時，有段時期，異位性皮膚炎的搔癢變嚴重了， 但繼續飲用後症狀即慢慢減緩，與飲用前相比，搔癢減緩許多。 ◎身體狀況變好了，精神的集中力也增加了。 水果酵素的功效 ★葡萄柚酵素：降低膽固醇，預防感冒及牙齦出血。 ★哈密瓜酵素：消暑解燥，生津止渴。 ★西瓜酵素：消暑利尿，降血壓。 ★芹菜酵素：補充體力，舒緩焦慮、壓力。 ★香蕉酵素：提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通。 ★葡萄酵素：調節心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化。 ★奇異果酵素：含豐富維他命C，清熱生津，止吐瀉。 ★紅蘿蔔酵素：刺激膽汁分泌，中和膽固醇，增加腸壁彈性，安撫神經。 ★檸檬酵素：含豐富維他命C，止咳化痰，有助排除體內毒素。 ★柳橙酵素：滋潤健胃，強化血管，可預防心臟病、中風、傷風、感冒和淤傷。 ★草莓酵素：利尿止瀉，強健神經，補充血液。 ★梨子酵素：能維持心臟，血管正常運作，去除體內毒素。 ★蘋果酵素：調理腸胃，促進腎機能，預防高血壓 。 ★芒果酵素：幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼。 ★鳳梨酵素：消腫怯溼，幫助消化，舒緩喉痛。 ★木瓜酵素：消滯潤肺，幫助消化蛋白質。 需要補充酵素的時候： ．免疫力差、容易生病或感冒的人 ．神經衰弱、性能力失調的人 ．手術前後的病患 ．工作壓力大、容易疲勞的人 ．產前產後的婦女 ．患有各種疾病的人 ．平常較不愛吃蔬菜水果的人作者簡介小林順子 於金澤市出生。 天然系甜點企劃師。 自大阪阿倍野辻製菓學校畢業後，進入縣內首屈一指的餐廳＆點心店工作。 曾主持電視及廣播節目，曾取材食品相關的店舖達七００間以上。 是一位對於食品文化極富探究態度的料理人，以自身經驗，給予對於製作料理或烘焙點心的人，提供幫忙、協助，也製作多樣美味＆健康的甜點及料理食譜。 FACEBOOK.COM/JUNKOKOBAYASHI.SWEETSPLANNER |
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資料來源：博客來
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